Karamel kocke je kolač čiji recept vam dugujem još od prošle godine. Naime video sam uspjela objaviti, ali evo i pisanog recepta. Prije sam nekako gledala da do kraja godine riješim sve što sam započela u tekućoj godini, ali ovoga puta obaveze mi to nisu dozvolile, tako da sam to odlučila učiniti prvom prilikom.

Karamel kocke su zaista jednostavne, kolač se ne peče i ukusan je. Inače volim kolače sa keksom, mada je keks ovdje samo podloga. Puding od karamele je u kombinaciji sa šlagom dobio onu kremoznost i još kad tome dodate čokoladu i šlag… Nadam se da sam uspjela opisati priču o ovom finom kolaču.

Bilo bi mi drago da ga isprobate, jer nama se svidio.

SASTOJCI:

• 150 gr petit keksa
• mlijeko za namakanje keksa
• KARAMEL KREMA:
• 3 pudinga od karamele
• 1 l mlijeka
• 120 gr šećera
• 200 ml vrhnja za šlag
• GANACHE:
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 200 ml vrhnja za šlag
• DEKORACIJA:
• 200 ml vrhnja za šlag

VIDEO:

KARAMEL KOCKE PRIPREMA

1. Pudinge pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati.

2. Nakon što mlijeko zakuha umiješajte pudinge i skuhajte do kraja.

3. Puding prebacite u drugu posudu i pokrijte prozirnom folijom, ostavite da se ohladi.

4. Skinite foliju i malo ga izradite.

5. Dodajte izrađeni šlag i sjedinite.

6. Kekse umočite u mlijeko i poslažite na tacnu u obruč promjera 22×28 cm.

7. Pripremljenu kremu rasporedite preko keksa.

8. Stavite u frižider na hlađenje.

9. Pripremite ganache tako da vrhnje za šlag ugrijete na laganoj temperaturi do vrenja.

10. Prelijte preko čokolade koja može biti sjeckana ili u kapljicama.

11. Miješajte dok se čokolada sasvim ne otopi, a zatim ostavite da se ohladi.

12. Ganache prelijte po kolaču, a zatim stavite u frižider da se dobro stegne.

13. Vrhnje za šlag izradite i rasporedite po kolaču, zatim ga vratite u frižider da se stegne.

Recept za ove oblatne sa keksom i čokoladom privukao me je na prvu čim sam vidjela sastojke. Naravno bitno je spomenuti da je kolač brzo gotov i jednostavan, sigurna sam da će se zbog toga recept mnogima svidjeti s obzirom da nas dosta prati nedostatak vremena.

Ovih dana pripremam više sitnih kolača za jednu feštu, među kojima sam uvrstila i ove oblatne sa keksom i čokoladom. U zadnja dva tjedna drugi puta ga pravim, eto kada je čas posla gotov

SASTOJCI:

• 200 gr šećera
• 200 ml vode
• 250 gr maslaca
• 200 gr čokolade
• 200 gr lomljenih keksa
• 200 gr mljevenih oraha
• 2 lista oblatne

VIDEO:

OBLATNE PRIPREMA

1. Šećer i vodu ulijte u lonac i stavite kuhati dok se šećer ne istopi.

2. Čim sklonite sa vatre dodajte narezani maslac i čokoladu (ukoliko nemate u kapljicama, onda ju izlomite da se brže istopi).

3. Nakon što su se svi sastojci sjedinili, dodajte kekse i orahe, te sve zajedno pomiješajte.

4. Smjesu ostavite da se malo prohladi i lagano stegne, tako da možete lijepo razmazivati.

5. Oblatnu okrenite tako da krupnije kockice budu prema gore.

6. Po oblatni rasporedite pripremljenu smjesu.

7. Gore postavite drugu oblatnu tako da krupnije kockice budu okrenute prema dole.

8. Oblatnu pritisnite rukama, a zatim na nju postavite masni papir i neki teret.

9. Stavite kolač u frižider da prenoći.

Kada isprobate ove kokos kuglice sigurna sam da ćete ih praviti više puta. Još samo dva sastojka (uz kokos) čine ove slatke zalogaje neodoljivim, pa pogledajte o čemu se radi.

Nedavno sam na jednom predavanju upoznala dvije predivne osobe (inače supružnike), sa kojima sam stvorila jedno lijepo prijateljstvo. Moram priznati da dugo nisam osjetila toliko pozitivne energije, kao što sam to osjetila u njihovom društvu. Uglavnom, između ostalog došli smo i do razmjene recepata, svatko je izneo nešto što mu je posebno fino, većinom se priča vrtila oko slastica, naravno. Katarina se zaista potrudila i poslala mi je recepte koje rado priprema bližnjima i ovim putem joj se puno zahvaljujem. Zaista volim isprobavati recepte sa preporukom, jer sam tako sigurna da su slastice fine i da recept uspijeva.

Baš sam ovih dana pričala suprugu da imam želju pripremiti nešto s kokosom, jer volim sve sa kokosom, ali da mi u pozadini na fotografiji bude pravi kokos. Na to mi je suprug odgovorio da je vidio u trgovini svježi kokos, a pogodilo se da mi je Katarina poslala baš ovaj recept za kokos kuglice i eto Nataša, ajmo na posao.

Ljudi moji ove kokos kuglice se prave samo od tri sastojka, jednostavne su za pripremu i zaista ukusne. Podsjećaju me na rafaelo kuglice, tako da oni koji ih vole mogu slobodno isprobati ovaj kolač, samo što se u sredinu po želji može ubaciti i lješnjak.

Prije par godina na blogu sam objavila isto jedan interesantan recept za one koji ne vole mlijeko u prahu, a to su ove rafaelo kuglice bez mlijeka u prahu. Oni koji su ga isprobali dali su pozitivne ocjene, tako da možete škicnuti o kakvom receptu je riječ.

SASTOJCI:

• 500 ml vrhnja za šlag
• 400 gr bijele čokolade
• 300 gr kokosa
• trebat će još kokosa za valjanje cca 100-150 gr

VIDEO:

KOKOS KUGLICE KORAK PO KORAK

1. Vrhnje za šlag ugrijte do vrenja na laganoj temperaturi.

2. Prelijte preko bijele čokolade, koja može biti u kapljicama ili nasjeckana.

3. Miješajte dok se čokolada sasvim ne otopi.

4. Da bi ubrzali otapanje, možete si pomoći sa štapnim mikserom.

5. U smjesu dodajte kokos i sve sjedinite.

6. Ostavite da se ohladi i stegne. Možete staviti i u frižider kako bi ubrzali hlađenje.

7. Žličicom uzimajte stegnutu smjesu.

8. Dlanovima oblikujte kuglice.

9. Valjajte ih u kokos.

10. Vratite kokos kuglice u frižider.

11. Po želji u sredinu možete ubaciti lješnjak.

Vjerovatno ste već negdje pročitali da više naginjem kremastim kolačima, ali zapravo ne mogu odoljeti nečemu što je veoma fino. Ovoga puta pala sam na keksićima koji se zovu krašuljci. Čokolada i lješnjak su njegovi glavni aduti, koji jednostavno pozivaju na komad više. Po želji možete umjesto lješnjaka koristiti orahe ili bademe. Kada se keksići ispeku, trebali bi se ohladiti, ali predlažem da ih isprobate i tople dok je čokolada još mekana.

U prošlom članku objavila sam recept za kokos kuglice u koje isto po želji možete dodati lješnjak, a prave se samo sa tri sastojka i isto su jako fine. Tamo sam pisala kako sam imala priliku upoznati jednu divnu osobu Katarinu sa kojom sam razmijenila nekoliko recepata. Zaista volim kada mi netko preporuči isprobane fine recepte, rado ih napravim, tako da su ovi krašuljci isto jedni od tih sa preporukom.

SASTOJCI:

• 3 jaja
• 100 gr šećera
• 1 vanilin šećer
• 250 gr margarina ili maslaca sobne temperature
• 500 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 200 gr nasjeckane čokolade
• 200 gr prženih i nasjeckanih lješnjaka (po želji oraha ili badema)

VIDEO:

KRAŠULJCI PRIPREMA:

1. U posudu dodajte jaja, šećer, vanilin šećer i izrezani margarin sobne temperature, izradite mikserom.

2. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.

3. Brašno dodajte u prethodno pripremljenu smjesu.

4. Miješajte sve kuhačom.

5. Nastavite dodavati čokoladu i lješnjake.

6. Dalje mijesite rukom dok se sastojci ne sjedine.

7. Žličicom zahvatite dio tijesta, dlanovima valjajte kuglicu, zatim ju malo spljoskajte.

8. Pripremljeno tijesto slažite u tepsiju na masni papir.

9. Stavite peći na 180 stupnjeva 10-15 minuta ovisno o jačini pećnice.

10. Pečene keksiće ostavite da se ohlade, ukoliko izdržite, jer fini su i topli dok je čokolada mekana.

Ova šeherezada torta me je oduševila na jednom rođendanu, čiji recept sam odmah zatražila, jer mi se svidjela. Moram priznati da sada već duže vrijeme imam ovaj recept, čak sam ju i pravila, ali ovoga puta odlučila sam snimiti video kako bi i vama mogla predstaviti ovu interesantnu tortu.

Mnogi od vas će se sigurno zapitati kakav je to turski keks. To je petit keks sa čokoladnim punjenjem u sredini. Na žalost nema ga u svim trgovinama, ali poznato je da se šeherezada torta priprema baš sa tim keksom. S obzirom da živim u Osijeku, često odlazimo u Bogojevo (Srbija), jer su nam jeftinije neke stvari i tamo uvijek ima taj turski keks. Evo ukoliko znate gdje se još može pronaći turski keks, slobodno pišite u komentarima kako bi pomogli i drugima.

Osim karamel pudinga uz pomoć karameliziranog šećera, pojačat ćete aromu okusa karamele. Što se tiče slaganja torte neki znaju slagati i više redova, ali onda dobijete na visini, a dimanzije se smanje. Meni je recimo sasvim ok slagati četiri reda i dobije se količinski dosta.

Ukoliko preferirate torte sa karamelom, preporučila bi vam još jednu finu tortu koju sam prije objavila, a to je ova torta sa karamelom i lješnjacima.

SASTOJCI:

• 260 gr šećera
• 1700 ml mlijeka
• 5 pudinga od kramele
• 250 gr margarina
• 4 vrećice šlaga sa okusom slatkog vrhnja
• 400 ml hladnog mlijeka
• 2 pakiranja turskog keksa
• 500 ml vrhnja za šlag

VIDEO:

PUDING KREMA

1. Za kremu dio mlijeka umiješajte sa pudingom.

2. U lonac stavite šećer i karamelizirajte ga, pripazite da ne zagori.

3. Dodajte ostatak mlijeka i nastavite kuhati dok se šećer ne istopi.

4. Sklonite sa strane i umiješajte pripremljeni puding, nastavite kuhati.

5. Kuhani puding prebacite u drugu posudu i prekrijte prozirnom folijom da se ne uhvati korica, ostavite da se ohladi.

6. Nakon što se puding ohladio izradite ga mikserom.

7. Dodajte izrezani margarin sobne temperature, te sve zajedno dobro izradite.

8. U posebnu posudu dodajte šlag sa okusom slatkog vrhnja i hladno mlijeko, te dobro izradite.

ŠEHEREZADA TORTA SLAGANJE

1. Turski keks – krema – šlag

2. Turski keks – krema – šlag

3. Turski keks – krema – šlag

4. Turski keks – krema – šlag

5. Stavite u frižider da se torta stegne.

DEKORACIJA TORTE

1. Izradite vrhnje za šlag.

2. Premažite cijelu tortu.

3. Nastavite ukrašavati po želji.

Ovih dana bacila sam se u istraživanje recepata za fritule, jer sam ih željela imati na blogu. Naravno, ove fritule su me oduševile, te sam ih pravila nekoliko puta u zadnje vrijeme. Sviđa mi se što sve sastojke izmutite zajedno i onda ih pečete u ulju, zapravo tako su brzo gotove, a nestanu još dok su tople.

Primijetit ćete da ima više načina stavljanja smjese u ulje, netko to radi sa dvije žlice, netko sa vrećicom za ukrašavanje ili čak žlicom uzimaju smjesu iz ruke.

Moje prve fritule isprobala sam u praktikumu ugostiteljske škole, gdje sam i otkrila ovaj predivan recept. S obzirom da nisam imala iskustvo sa pripremom, poželjela sam tamo isprobati na više načina i otkriti koji je najbolji. Baš taj dan naišli su sa televizije da nas malo snime, ajmeeee… pored toliko lijepih kolača koje smo pravili tih dana, oni naišli baš kada sam eksperimetirala sa fritulama, malo sa vrećicom, pa sa žlicom, bilo je svakakvih oblika. Ipak, ono što mi se najviše svidjelo prekrasno su mirisale po cimetu, a kada smo ih probali nisu se napile ulja jeeee… to je bilo ono što se traži, okus isto za deset.

Nastavila sam proučavati detalje na koje treba obratiti pažnju kod pripreme fritula i ovdje ću ih objasniti. Sviđa mi se što sam otkrila način da mi fritule svaki puta budu podjednake veličine i oblika, a to sam uspjela pomoću dvije žlice, nakon što se urone u ulje.

Na YouTube kanalu gdje sam već objavila ovaj video recept, pitali ste me da li se može izbaciti rakija ili rum. Zapravo, radi se o veoma maloj količini gdje alkohol ishlapi, ali sprečava da se fritule napiju ulja. Zatim, bitno je ulje zagrijati na najjačoj temperaturi, a zatim smanjiti temperaturu prije ubacivanja smijese da fritule nebi jako potamnile. Po želji ih možete posipati šećerom u prahu, istopljenom čokoladom, eurokremom, marmeladom…

Bilo bi mi drago da ih isprobate i javite dojmove. Ukoliko volite isprobavati recepte sa tijestima, onda svakako preporučujem ove slatke dizane kiflice, koje mogu biti i slane, a ispadnu uvijek mekane i fine.

SASTOJCI

• 180 ml jogurta
• 1 jaje
• 2 vanilin šećera
• prstohvat soli
• 2 žlice šećera
• 200 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 čep ruma ili rakije
• 1 žličica cimeta
• 1 l ulja

VIDEO

FRITULE PRIPREMA

1. U posudu dodajte jogurt, jaje, vanilin šećer, prstohvat soli, šećer, brašno, prašak za pecivo, rum ili rakiju, cimet i sve zajedno izradite mikserom.

2. U lonac ulijte ulje, ali pripazite da obim lonca ne bude preširok, jer fritule trebaju više ulja da mogu plutati.

3. Zagrijte ulje na jačoj temperaturi, a onda ju malo smanjite. Uronite kuhaču u ulje i ukoliko se uz kuhaču vide mjehurići od ulja, znači da je ulje dovoljno zagrijano i tada možete početi. Temperatura se smanji da fritule ne bi brzo potamnile, već da se lagano peku i dobiju lijepu boju.

4. Dvije žlice uronite u ulje na kratko, zatim jednom zahvatite dio pripremljene smjese, a drugom smjesu skidajte u ulje. Nastavite tako dok ne popunite površinu ulja u loncu. Čak nije potrebno baš svaki puta uranjati žlice u ulje.

5. Primjetit ćete da se fritule same okreću, možete im malo pomoći, tako što ih okrenete po potrebi.

6. U zdjelu postavite ubrus i na njega vadite gotove fritule.

7. Istim postupkom nastavite peći fritule od preostale smjese.

8. Po želji fritule posipajte šećerom u prahu ili istopljenom čokoladom i eurokremom.

9. Uživajte još dok su tople.

O ovom kolaču nemam šta puno pisati, osim da je preeeefin i morate ga probati. Obično ne volim koristiti ovakve riječi “morate”, inače lijepo napišem bilo bi dobro isprobati ga, preporučujem i slično, ali šta da radim kada nam se toliko svidio, drugi puta radim duplu mjeru, bilo bi mi drago da ga isprobate. Sam naziv kolača mačje oči (nadam se da ćete se složiti samnom) i izlgedom podsjeća na oči i tako mu pristaje.

Zapravo, ovih dana trebao mi je neki kolač jednostavan i na brzinu, koji ne oduzima puno vremena. Mačje oči su taman ono što sam trebala. Nakon što sam izrezala kolač, opet sam se našla u situaciji da su mi misli bile stalno usmjerene prema frižideru, a šta da radim bilo je jače od mene. Odnijela sam kolač i susjedi da proba i ubrzo sam dobila poruku da ne pamti kada joj se tako nešto svidjelo i odmah je zatražila recept. Ukoliko pravite više različitih vrsta kolača, onda možete uvrstiti i ove mačje oči, jer su dekorativne.

Na blogu imam objavljen također jedan fini recept za ove čokoladne rolice u oblatnama, pa preporučujem da pogledate.  

SASTOJCI:

• 2 jaja
• 140 gr šećera
• 200 gr margarina ili maslaca
• 100 ml mlijeka
• 100 gr mljevenog keksa
• 100 gr mljevenih oraha
• 1 list oblatne
• 8 komada čokoladnih bananica

VIDEO:

MAČJE OČI KORAK PO KORA

1. U zdjelicu dodajte jaja i šećer, te dobro izmiksajte.

2. Zatim smjesu stavite kuhati na paru nekih 20 minuta, miješajte cijelo vrijeme.

3. Nakon što sklonite sa strane dodajte izrezani margarin ili maslac.

4. Vratite na paru i miješajte dok se margarin ne istopi.

5. Prebacite smjesu u drugu posudu, te dodajte mlijeko, kekse i orahe. Ostavite smjesu da se dobro ohladi da ne bi topila čokoladu na bananicama. Primjetit ćete da se lagano steže, tako će vam biti lakše razmazivati.

6. List oblatne zamotajte u dvije vlažne krpe, ostavite tako 45 minuta.

7. Nakon što uklonite krpe primjetit ćete da je oblatna savitljiva.

8. Okrenite ju manjim kockicama prema gore.

9. Premažite oblatnu ohlađenom kremom.

10. Bananice poslažite po dužem dijelu oblatne uz rubove. Za svaki dio bit će vam potrebno po 4 bananice.

11. Zarolajte oba kraja prema sredini, dok se ne spoje.

12. Prebacite kolač na tacnu i stavite ga frižider.

13. Nakon što se kolač dobro stegnuo, izrežite ga i uživajte.

Kada se poželite slatkog, onda su ovako brze i jednostavne slastice odličan izbor. Meni su inače kolači sa orasima veoma dragi, tako da su ove kiflice sa orasima pun pogodak.

S obzirom da sam nedavno dobila nekoliko odličnih recepata, što mi je preporučila moja draga prijateljica Katarina, nastavljam ih isprobavati i zaista ne znam koji je bolji od boljega. Tako su na red došle i ove kifice sa orasima, koje su toliko jednostavne za pripremu, a zaista su ukusne. Po želji možete orahe zamijeniti lješnjacima ili bademima. Isto tako umijesto čokolade kiflice možete posipati šećerom u prahu.

Kiflice sa orasima su zahvalne što mogu dugo stajati. Predpostavljam da ćete ih najviše praviti u vrijeme Božića. Isto tako kada pripremate neko slavlje lijepo ih je vidjeti na tacni sa različitim vrstama. Kada pripremate više vrsta njih možete prve napraviti, a dva tri dana pred korištenje, umočite ih u čokoladu i one su gotove.

Na početku sam spomenula recepte koje mi je dala prijateljica Katarina, a to su krašuljci i kokos kuglice sa tri sastojka. Svakako preporučujem da ih pogledate, jer su recepti odlični

SASTOJCI:

• 280 gr brašna
• 210 gr margarina ili maslaca
• 70 gr šećera
• 100 gr mljevenih oraha
• 1 vanilin šećer
• 1 jaje
• 100 – 150 gr čokolade

VIDEO:

KIFLICE SA ORASIMA PRIPREMA

1. U zdjelu dodajte brašno, izrezan margarin sobne temperature, šećer, vanilin šećer, orahe i jaje, zamijesite tijesto.

2. Odvojite dio tijesta i napravite dužu rolicu, koju režete na jednake dijelove.

3. Od svakog dijela napravite kuglicu, zatim rolicu i dalje oblikujte kiflicu.

4. Kiflice slažite u tepsiju na masni papir.

5. Stavite ih peći na 180 stupnjeva 10 – 15 min.

6. Ostavite kiflice da se ohlade.

7.Istopite čokoladu.

8. Vrhove kiflica umačite u čokoladu.

9. Kiflice slažite na masni papir i ostavite ih da se stegnu, možete ih staviti i u frižider.

Čokolada i banane su glavni sastojci u ovom rolatu sa bananama, a ta kombinacija je savršena. Neke detalje možete izabrati po želji kao što su: dekoracija kolača ili kako okrenuti rolat prije ukrašavanja.

S obzirom da sam u zadnjih par mjeseci nadograđivala svoje znanje u ugostiteljsko-turističkoj školi Osijek, tamo sam upoznala puno dragih ljudi, koji dijele istu ljubav prema gastronomiji. Tada sam otkrila i ovaj fini čokoladni rolat sa bananama. U sklopu predavanja imali smo organiziran ručak, gdje nas je moja draga prijateljica Biljana počastila ovim kolačem koji mi se svidio, te sam ju zamolila recept. Naravno, svi su ga pohvalili i jednostavno sam ga morala napraviti.

Rolat sa bananama je obogaćen čokoladom, tako da se banane odlično slažu u toj kombinaciji. Kolač je inače dosta jednostavan za pripremu i ne zahtjeva puno posla oko dekoracije i sl… Po želji možete umjesto ganache glazure rolat završiti sa istom kremom, samo povećajte količinu kreme…

Ukoliko volite slastice sa bananama onda preporučujem da pogledate recepte za ovaj brzi kolač od banana, krem torta sa bananama ili čak torta sa bananama od 5 kila sa kojom možete počastiti veliko društvo.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 5 jaja
• 5 žlica šećera
• 1 žlica brašna
• 1/2 prašaka za pecivo
• 1 žlica kakaa
• KREMA:
• 3 jaja
• 100 gr šećera
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 150 margarina ili maslaca sobne temperature
• 4 banane
• GANACHE GLAZURA:
• 200 gr vrhnja za šlag
• 200 gr čokolade za kuhanje
• po želji bijela čokolada za posipanje

VIDEO:

KREMA ZA ROLAT SA BANANAMA

1. U metalnoj posudi ili lončiću izradite jaja i šećer.

2. Stavite kuhati na paru nekih 15-20 minuta.

3. Dodajte čokoladu i miješajte dok se sasvim ne istopi.

4. Prebacite u drugu posudu i ostavite da se ohladi. Nije potrebno stavljati prozirnu foliju, jer se na kremama kuhanim na pari neće uhvatiti korica.

5. Malo izradite kremu.

6. Dodajte izrezan margarin ili maslac sobne temperature, sjedinite smjesu.

BISKVIT ZA ROLAT SA BANANAMA

1. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.

2. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.

3. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i kakaom, zatim dodajte u žumanjke, izradite mikserom.

4. Dodajte izrađene bjelanjke, te sjedinite sastojke sa pjenjačom.

5. Postavite masni papir u tepsiju promjera 32 x 34 cm, te rasporedite smjesu.

6. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

7. Pečeni biskvit još vruć zajedno sa masnim papirom zarolajte obje strane prema sredini.

8. Zamotajte u krpu i ostavite da se ohladi.

9. Hladnom biskvitu odvojite masni papir, te ga odrolajte.

1o. Biskvit premažite kremom.

11. Na oba kraja uz rub postavite dvije banane kojima ste odrezali krajeve.

12. Srolajte rolat tako da oba kraja savijate prema sredini.

13. Stavite u frižider.

GANACHE GLAZURA

1. Vrhnje za šlag zagrijte do vrenja.

2. Prelijte ga preko čokolade (ukoliko koristite običnu sa rebrima onda ju isjeckajte da se prije istopi) i miješajte dok se sasvim ne istopi.

3. Krajeve rolata odrežite da bude uredniji.

4. Kada se ganache prohladi prelijte ga preko rolata, možete to učiniti na žici.

5. Po sredini rolata po želji nastrugajte ili naribajte bijelu čokoladu.

Imala sam želju za blog napraviti tulumbe koje su zaista dobre, tako da sam se ovih dana posebno trudila oko toga. Moram priznati da nisam zadovoljna sa mojim prvim tulumbama koje sam pravila nedavno, čije tijesto je bilo premekano što se odrazilo na izgled i u konačnici na kompletnu teksturu. Prije početka pripreme razmišljala sam kako želim napraviti šerbet manje slađi i rijeđi, tako je i bilo. Na kraju je sve to ispalo blaga katastrofa tijesto komplet mekano, šerbet je skliznuo sa tulumbi, neeeee……to nikako nisam mogla objaviti.

S obzirom da sam stekla veliko povjerenje kod mojih pratitelja, moja je dužnost da to održim i da nastavim preporučivati recepte kojima zaista možete vjerovati. Inače sam u horoskopu tvrdoglavi ovan i zato nisam odustala od recepta, već sam se zainatila pronaći onaj odličan za tulumbe. Detaljno sam po internetu proučila recept na domaćim i stranim stranicama i vjerujte da sam shvatila kako se po slici može primjetiti koje su dobre, a koje neuspjele tulumbe, ima svega. S obzirom da su tulube Turski recept najviše sam pregledala kako to oni rade, te sam pokušala slijediti njihove upute. Inače su recepti dosta slični, radi se o nijansama.

E sada malo o ovim uspjelim odličnim tulubama Neke od karakteristika su da je tijesto izvana čvrsto i kada ga jedete hrska kao čips, a unutarnji dio ostaje mekan. To što sam na početku fantazirala da želim šerbet koji je rijeđi i manje sladak, to je bilo pogrešno. Sastavni dio tulumbi i jesete da se spoje sa gustim šerbetom, inače to nije to. Čak po želji na kraju pripreme možete dodatno preliti šerbet preko tulumbi. Posebnu pažnju treba obratiti i na dio pečenja, ali detalje o tome objasnit ću u receptu.

Za ovako lijep izgled zaslužna je posebna šprica za tulumbe, koju možete pronaći u trgovini Sve i svašta. Inače šprica ima dva nastavka, a ovoga puta odlučila sam se koristiti ovaj što ostavlja više nabora, naravno vi možete po želji.

Ako volite tulumbe onda će vam se sigurno svidjeti i ova sočna baklava sa orasima, mi je obožavamo.

SASTOJCI:

• ŠERBET ILI AGDA:
• 900 ml vode
• 1300 gr šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 limun
• TIJESTO ZA TULUMBE:
• 700 ml vode
• prstohvat soli
• 1 žlica šećera
• 50 ml ulja
• 500 gr brašna
• 6 jaja M veličine
• 1 l ulja za prženje

VIDEO:

TULUMBE PRIPREMA

1. Dan ranije pripremite šerbet kako bi se dobro ohladio.

2. Za šerbet u lonac stavite vodu, šećer, vanilin šećer i limun, zatim stavite kuhati.

3. Kada provri ostavite šerbet da kuha 10 minuta.

4. Nakon što se ohladi stavite ga u frižider do sutradan.

5. Za tijesto u lonac dodajte vodu, šećer, prstohvat soli i ulje.

6. Kuhajte dok se šećer i sol ne istope, zatim sklonite sa strane.

7. Dodajte brašno i dobro sjedinite sve sastojke pomoću kuhače.

8. Ostavite tijesto da se ohladi.

9. Rukom izmijesite tijesto.

10. Dodavajte jedno po jedno jaje i miksajte. Bilo bi vam lakše kada bi to činili sa robot mikserom, ukoliko ga nemate bit će dobro i sa jačim ručnim mikserom.

11. Dobit ćete čvršće tijesto, ali opet neće biti pretvrdo.

12. Postavite željeni nastavak u špricu za tulumbe, koju možete pronaći ovdje. Smjesom punite špricu.

13. U tavu ili lonac ulijte ulje.

14. Vrh drvenog dijela šprice umočite u ulje, te ga postavite na odgovarajuće mjesto

15. U hladno ulje istiskujte tijesto. Malo ćete morati jače stisnuti, ali to tako treba biti. Gledajte da bude jednake dužine. Svaki komad tijesta odrežite škarama, koje ste predhodno umočili u ulje, ali činite to uz špricu. Nemojte prepuniti tavu, jer će tulumbe prilikom pečenja porasti.

16. Kada ste završili sa ubacivanjem tijesta u ulje, možete uključiti indukciju ili plin, ovisno na čemu pržite. Bitno je da se tulumbe peku na srednjoj temperaturi. Pošto sam koristila indukciju koja ima dvije jačina, prvu sam namjestila na 1000 W, a drugu na 200 W, možda ovaj podatak nekome pomogne.

17. Do sredine pečenja neće biti potrebe dirati tulumbe, a onda kako se ulje bude grijalo primjetit ćete da se one same okreću. Kada počnu rumeniti okrećite ih po potrebi.

18. Nakon što su tulumbe pečene ugasite indukciju ili ih sklonite s vatre. Odmah ih ubacujte u šerbet, natopite ih i ostavite 2-3 min.

19. Prebacite tulumbe na neku tacnu, tepsiju što vam je zgodnije.

20. Dok sve to napravite nastavite puniti špricu i istiskujte u ulje. Sve to činite uz pomoć škara, koje opet umčite u ulje. Kada ste završili sa istiskivanjem tijesta stavite ih na indukciju ili plin kojeg zagrijete na srednju temperaturu.

21. Dalje ih kao predhodne tulumbe stavljate u šerbet i na podlogu.

22. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve tijesto.

23. Primjetit ćete da su tulumbe izvana tvrđe i hrskave, a unutra mekane.

24. U videu sam napravila i usporedbu sa kupovnima.

Nekoliko puta mama mi je spomenula ovaj recept da ga pogledam i isprobam za blog, jer izgleda zaista primamljivo. Mi inače volimo ovako kremaste slastice, tako da je sultanova sarma pravi pogodak. Sviđa mi se što sama priprema ne oduzima puno vremena, a kolač je jednostavan.

Koliko god je ovaj recept jednostavan u zadnje vrijeme imam pehove sa isprobavanjem novih slastica, primjetim te neke greškice i nisam zadovoljna. Ono što mi se nije svidjelo kada sam prvi puta pravila ovaj kolač je to da mi je tamniji dio bio deblji i tvrđi, te mi je prilikom rolanja pucao, bilo je previše brašna. Stvarno sam se zainatila napraviti sultanovu sarmu, tako da sam po osjećaju iskorigirala sastojke i napravila kolač sa kojim smo bili zadovoljni. Primjetit ćete na početku sam tepsiju premazala margarinom, zato da kokos ne leti na sve strane, jer se i to događa. Jačina boje tamnijeg dijela ovisit će o kakau kojeg koristite, ovisno o proizvođaču, mada to ne remeti teksturu. Potrudila sam se poraditi na ovom receptu kako bi i vi bili zadovoljni, nadam se da će vam se svidjeti.

Sultanova sarma je inače turski kolač, isto kao i ove tulumbe koje sam pravila i objavila zadnje na blogu. Slučajno se tako poklopilo da pravim njihove recepte, ali kod nas su sve popularniji i zaista dobri.

SASTOJCI:

• margarin ili maslac za mazanje tepsije
• 100 gr kokosa
• 1 l mlijeka
• 110 gr brašna
• 120 gr šećera
• 3 žlice kakaa
• 1 vanilin šećer
• 50 gr margarina ili maslaca
• 1 vrećica šlaga
• 130 gr hladnog mlijeka

VIDEO:

SULTANOVA SARMA PRIPREMA

1. Prvo malo tepsiju premažite sa margarinom ili maslacem. Moja tepsija je promjera 36×42 cm. Zatim rasporedite kokos.

2. U zdjelu dodajte brašno, šećer, kakao, vanilin šećer i malo mlijeka, te izmiješajte pjenjačom.

3. Ostatak mlijeka stavite kuhati.

4. U uzavrelo mlijeko umiješajte pripremljene sastojke i nastavite kuhati.

5. Gotovo sklonite sa strane i dodajte margarin ili maslac. Miješajte dok se ne istopi.

6. Vrelu smjesu rasporedite preko kokosa u tepsiji.

7. Ostavite da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru.

8. Šlag dobro izradite sa hladnim mlijekom.

9. Rasporedite ga preko ohlađene smjese.

10. Po dužem dijelu tepsije prerežite smjesu.

11. Nastavite poprečno rezati jednake dijelove širine po želji.

12. Svaki dio srolajte prema sredini. Dodatno pređite preko kokosa da bi još malo uhvatio, ukoliko je potrebno. Sultanove sarme slažite na tanjur ili tacnu.

Ovaj recept za Crvenkapica kolač imam na blogu šest godina. S obzirom da je zaista poseban imala sam želju snimiti i video recept. Često puta znala sam reći da me ovaj recept asocira na slasticu koju mogu povezati sa slastičarnom i koju bi svakako željela naručiti. Taj spoj sira i višanja zaista se slaže i daje tu posebnost. Dosta kolača vežu puding kreme, orašasti plodovi, čokolada i dr… ali ovo je zaista drugačije.

S obzirom da sam Crvenkapica kolač ponovo pravila u drugačijem kalupu nego prethodni put, također sam ga i rezala drugačije, slike i cijeli postupak na blogu sam obnovila. U nastavku možete pogledati kako je prije kolač izgledao, a tada sam ga pripremala u kalupu dimenzija 25 X 25 cm. Nemam riječi kojima bi opisala ovaj kolač, tako da vam preporučujem da ga isprobate.

Svakako vam moram preporučiti da pogledate još jedan fini kolač, a to je ova piramida sa višnjama.

SASTOJCI

• BISKVIT:
• 5 jaja
• 170 gr šećera
• 1 kiselo vrhnje (200 gr)
• 100 gr margarina ili maslaca
• 1 prašak za pecivo
• 10 žlica brašna
• 1 staklenka višanja
• KREMA:
• 750 gr svježeg sira
• 5 žlica šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 želatina (10 gr)
• 4 žlice hladne vode za želatinu
• 1 l vrhnja za šlag
• PRELJEV:
• 400 ml soka od višanja
• 4 žlice šećera
• 2 vrećice crvenog preljeva za torte

VIDEO:

BISKVIT SA VIŠNJAMA

1. Prvo procjedite višnje, ostavite ih tako da se cijede.

2. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.

3. U drugu posudu dodajte žumanjke i šećer, te pjenasto izradite.

4. Nastavite dodavati kiselo vrhnje i margarin kojeg ste prethodno istopili i prohladili, kratko miksajte.

5. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo i dodajte u ostale sastojke, izradite smjesu.

6. Dodajte pripremljene bjelanjke i sjedinite sa pjenjačom.

7. Smjesu rasporedite po masnom papiru u obruču promjera 31 X 29 cm. Možete to učiniti i u tepsiji koju ste prethodno pouljili i pobrašnili.

8. Biskvit stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta.

9. Zatim ga izvadite i rasporedite višnje, lagano ih pritisnite rukama.

10. Biskvit zajedno sa višnjama stavite peći još 20 minuta.

11. Ostavite biskvit da se ohladi.

12. Dalje možete odljepiti papir od biskvita,ukoliko ste ga pekli u obruču i prebaciti na tacnu zajedno sa obručem. Ukoliko ste biskvit pekli u tepsiji, tako ga ostavite i dalje kolač slažite u njemu.

KREMA SA SIROM

1. Prvo želatinu pomiješajte sa vodom u lončiću i ostavite da stoji oko 10 minuta.

2. Sir izradite sa šećerom i vanilin šećerom.

3. Stegnutu želatinu stavite da se otapa iznad lagane vatre, neka bude u zraku da ne bude vruća.

4. Otopljenu želatinu lagano sipajte u smjesu sa sirom dok miksate.

5. Posebno izradite vrhnje za šlag u većoj zdjeli.

6. Dodajte pripremljeni sir i lagano sjedinite pjenjačom.

7. Smjesu rasporedite po biskvitu.

CRVENI PRELJEV

1. U preostali sok od višanja dodajte vodu da dobijete 400 ml.

2. Crveni preljev u prahu dodajte u lonac.

3. Prelijte sa malo soka, miješajte pjenjačom, a zatim ulijte i preostali sok.

4. Dodajte šećer i sve stavite kuhati.

5. Neka preljev kuha dok se sastojci ne istope, a onda sklonite s vatre.

6. Miješajte još malo i dok je preljev tekući prelijte ga preko kreme.

7. Kolač stavite na hlađenje.

Ovako je prije izgledao kolač na blogu:

Uskrs se bliži, a domaćicama se sve više mota po glavi koje kolače pripremiti. Bilo bi mi drago ukoliko vam mogu pomoći sa nekom idejom. S obzirom da se dječica veoma vesele blagdanu, ovaj kolač za Uskrs može ih dodatno razveseliti. Oblike napravite po želji, ovisno o izrezivačima koje imate. Svakako bi dodala da je ovaj kolač za Uskrs veoma jednostavan za pripremu, i treba vam samo 4 sastojka. U pripremu uključite i svoje najmlađe da se zanimaju i igraju, a uz to i vesele Uskrsu.

Kolač se priprema sa napolitankama od lješnjaka, ali vi možete koristiti po želji napolitanke sa čokoladom, vanilijom… Kada se doda eurokrem mora biti ukusno.

Što se tiče prigodnih slastica, svakako bi vam preporučila da pogledate ova čokoladna uskrsna jaja sa mascarpone sirom.

SASTOJCI:

• 240 gr napolitanki sa lješnjacima ili po želji
• 3 žlice mlijeka
• 120 gr eurokrema
• 150-200 gr čokolade za kuhanje
• bijela čokolada za šaranje

VIDEO:

KOLAČ ZA USKRS PRIPREMA:

1. Napolitanke sameljite.

2. Prebacite ih u veću posudu, dodajte mlijeko i istopljen eurokrem, sve sjedinite.

3. Smjesu prebacite na tacnu sa masnim papirom, te ju rasoredite paletom.

4. Stavite u frižider da se stegne. Možete staviti i u zarmzivač kako bi ubrzali hlađenje.

5. Sa oblicima po želji izrezujte smjesu.

6. Slažite ih na tacnu sa masnim papirom.

7. Oblike umačite u istopljenu čokoladu za kuhanje.

8. Nakon što ocijedite višak čokolade pokretima gore-dole, slažite ih na žicu. Možete ih slagati i na masni papir.

9. Stavite kolačiće u frižider da se čokolada stegne.

10. Sa istopljenom bijelom čokoladom možete šarati po želji.

11. Vratite kolačiće u frižider da se sve stegne.

Ova Oreo torta se nalazi na blogu već dvije godine, a sada možete pogledati i video recept koji sam pripremila za vas. U videu ćete pored recepta vidjeti i kako napraviti ovu dekoraciju sa ganažom, šlagom i oreo keksima. Prvo sam razmišljala hoću li peći biskvit kao podlogu, ali odluka je pala na tortu koja se ne peče, jer u zadnje vrijeme zbog nedostatka vremena odgovaraju mi te varijante na brzinu. Po internetu sam viđala da se uglavnom Oreo keks na kraju postavi na tortu u cijelom ili izmrvljenom obliku, ali jedna dekoracija mi se posebno svidjela tako da sam ju i sama primjenila. Skupilo se društvo koje je bilo nestrpljivo probati tortu kada su je vidjeli, ali nakon što sam ju načela, nestala je u roku odmah, jer su je svi hvalili i tražili komad više što mi je bilo drago.

Moram napomenuti da se ganache krema koju sam koristila za dekoraciju, također odlično uklapa sa ovom tortom, tako da ju preporučujem kao vaš izbor. Eto sada sam zadovoljila i svojoj znatiželji kakva je zapravo ova Oreo torta. Samo ću dodati jedan detalj, a to je da sam Oreo kekse koristila sa bijelom kremom, vjerujem da je isto dobro i sa tamnijom kremom. Ako volite torte sa keksom, ali iz nekog razloga ne volite Oreo onda je ova torta sa keksom recept za vas.

SASTOJCI:

• 14 Oreo keksa za podlogu (oko 150 gr)
• 80 gr margarina ili maslaca
• 200 gr kremastog sira (može ABC)
• 80 gr šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• 500 ml vrhnja za šlag
• 14 kom Oreo keksa (oko 150 gr)
• DEKORACIJA:
• 300 ml vrhnja za šlag
• 150 gr čokolade za kuhanje
• 150 ml vrhnja za šlag
• nekoliko keksića za dekoraciju

VIDEO:

OREO TORTA KORAK PO KORAK

1. Oreo kekse (14 komada) sameljite i dodajte istopljeni margarin, te pomješajte.

2. Na tacnu postavite obruč (koristila sam od 22 cm) i rasporedite pripremljene kekse po dnu. Stavite tako u frižider dok pripremite ostali dio.

3. Vrhnje za šlag izradite.
4. Posebno u zdjelu dodajte krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i izradite mikserom.
5. Dodajte šlag i još zajedno izmiksajte da se sjedini.

6. Preostalih 14 Oreo keksa rukom izmrvite u smjesu i pomješajte.

7. Pripremljene sastojke rasporedite u obruču preko keksa i stavite u frižider da se sve stegne.

8. Nakon što se torta stegnula nožem ju odvojite od obruča i skinite ga.

9. 300 ml vrhnja za šlag izradite i premažite cijelu tortu, ostat će vam malo, taman da ju ispikate na kraju.
10. Za ganache kremu čokoladu iskidajte i prelijte ju vrhnjem za šlag koje ste držali na laganijoj vatri do vrenja, taman da topi čokoladu. Miješajte sve dok se čokolada sasvim ne otopi i ostavite da ganache odstoji dok se ne stegne da možete pikati tortu.
11. Ganache kremom ispikajte rubove po želji.
12. Na kraju sam u malo šlaga dodala malo istopljenog ganachea i time pikala površinu torte, te varijacije možete po želji.

Vjerovatno će se neki od vas zapitati kakva je to torta sa mrkvom, ne rade se torte sa povrćem. Vjerujte, ova torta od mrkve dobila je odlične komentare od svih koji su je probali. Inače, recept sam dobila davno od moje prijateljice Andrijane i žao mi je što ga ranije nisam isprobala, ali jednostavno neki recepti nikako da dođu na red. Dobila sam čak upit da li je to ta torta od mrkve što je služe u jednom restoranu kao spacijalitet, mada ne znam možda… Stvarno nemam riječi koliko nas je ova torta oduševila svojim ukusom, kombinacijom sočnog biskvita sa mrkvom i kremom od sira u kome je dominirao okus naranče. Možda izgleda da malo pretjerujem koliko ju hvalim, ali nakon ove torte napravila sam još dvije slastice i opet su se svi vraćali spomenuti baš ovu.

S obzirom da je recept već dugo na blogu, odlučila sam ga nadopuniti sa jednim video receptom, kako bi mogli vidjeti pripremu. Nekima je ova torta postala omiljena, jednostavno ju morate isprobati, jer recept je čista desetka. S obzirom da je krema u startu rijeđa i teže je baratati sa njom u videu sam dodatno objasnila kako si olakšati taj dio. Tamo možete vidjeti i drugi način slaganja torte, koji mi se čini čak brži i jednostavniji.

Nedavno sam u turističko-ugostiteljskoj školi u Osijeku imala priliku naučiti, kako se prave cvijetići od mrkve. Uz neke moje dodatke cvijetići od mrkve su se odlično uklopili na torti od mrkve.

SASTOJCI

• BISKVIT:
• 250 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 250 gr šećera
• 2 žličice cimeta
• 300 ml ulja
• 4 jaja
• 100 gr sjeckanih oraha
• 500 gr naribane mrkve
• KREMA:
• 250 gr margarina sobne temperature
• 500 gr krem sira (Abc, Philadelphija…)
• 400 gr punomasnog kiselog vrhnja
• 1 žličica ekstrakta od vanilije
• 220 gr šećera u prahu
• 1 naranča manja

VIDEO:

BISKVIT OD MRKVE I ORAHA

1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo, dodajte šećer i cimet, sve izmješajte.
2. Uključite mikser na lagano i sipajte ulje i jedno po jedno jaje.
3. Dodajte naribanu mrkvu i sjeckane orahe, te kratko sjedinite najmanjom brzinom miksera.

4. Na okrugli kalup (moj je 26 cm) postavite masni papir i ulijte trećinu smjese.

5. Stavite peći u zgrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 45 minuta.

6. Tako ponovite pečenje još dva puta, dobit ćete tri jednaka biskvita.

7. Biskvite ostavite da se ohlade.

KREMA SA KREM SIROM

1. Margarin sobne temperature izradite sa krem sirom.
2. Dodajte kiselo vrhnje, šećer u prahu, ekstrakt od vanilije, sok od naranče i ribanu koricu od naranče i sve dobro sjedinite.

TORTA SA MRKVOM SLOJ PO SLOJ

1. Biskvit.

2. Krema.

3. Biskvit.

4. Krema.

5. Biskvit.

6. Ostatkom kreme premazati cijelu tortu, po površini možete naribati malo mrkve.

7. Ostaviti tortu da prenoći u frižideru.

U video receptu (koji se nalazi na početku stranice) pogledajte drugačiji način slaganja torte.

Milka torta ponovo je došla na red, pa sam ju osim slika obogatila i video receptom. Često sam ju znala preporučivati kao tortu koju treba svakako probati, jer prije nje isprobavala sam druge recepte, ali ovaj mi se pokazao definitivno najboljim. Prva Milka torta objavljena je na blogu kao zadnja torta sa kojom sam se  pozdravila na neko vrijeme sa svojim posjetiteljima, jer se bližio dan kada sam rodila moju prekrasnu curicu i postalo mi je jako naporno pripremati torte (kolače). Bilo je to prije sedam godina, a u nastavku možete pogledati kako je torta izgledala. Nakon nekog vremena shvatila sam da mi  fali uslikani presjek torte, tako da sam članak upotpunila i tim dijelom. S obzirom da je Milka torta dosta tražena odlučila sam snimiti i video recept na mom YouTube kanalu Natašine slastice, kako bi vam dodatno olakšala pripremu.

Puno puta sam ju svrstavala među svoje favorite (gdje se još nalaze Milaramica, Kinderica, kao i torta Ledeni vjetar), i često ju preporučivala kao tortu koja je dovoljno čvrsta i može ići pod tičino. Moram priznati da niti jedan dječji rođendan nije prošao bez ove torte. Nakon hlađenja, kada tortu režemo sviđa mi se što izgleda veoma uredno, a o okusu da ne pričam.  I da, ovdje možete vidjeti koje dvije Milka čokolade koristim za ovaj recept: ovu i ovu.

SASTOJCI

• BISKVIT:
• 12 bjelanjaka
• 12 žlica šećera
• 200 gr mljevenih prženih lješnjaka
• 2 žlice brašna
• KREMA:
• 12 žumanjaka
• 180 gr šećera
• 3 žlice brašna
• 3 pudinga od vanilije
• 1 l mlijeka
• 200 gr Milka čokolade sa sjeckanim lješnjacima
• 200 gr bijele Milka čokolade
• 250 gr margarina
• 500 ml šlaga
• DEKORACIJA:
• 500 ml vrhnja za šlag
• prženi i sjeckani lješnjaci

VIDEO:

BISKVIT SA LJEŠNJACIMA

1. Izmutite 3 bjelanjka u čvrsti snijeg i postepeno dodajte 3 žlice šećera, nastavite miksati još malo dok se sve sjedini.
2. Pjenjačom umiješajte 50 gr mljevenih prženih lješnjaka i pola žlice brašna.

3. Na dno kalupa (moj je okrugli 26 cm) postavite masni papir i ulijte pripremljenu smjesu.

4. Stavite peći na 180 stupnjeva 20 minuta.

5. Kada je pečeno rubove odvojite nožem, a dno odlijepite od masnog papira, tako ćete dobiti uredne biskvite.
6. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 biskvita, bitno je da svaki pripremate posebno.

KREMA SA MILKA ČOKOLADOM

1. U posudu dodajte žumanjke, šećer, brašno, puding od vanilije i umiješajte sa malo mlijeka.

2. Ostatak mlijeka stavite kuhati.

3. Kada mlijeko zakuha sklonite s vatre i umiješajte pripremljene sastojke, nastavite smijesu kuhati.

4. Čim skinete s vatre smijesu podijelite na dva jednaka dijela.

5. U jedan dio ubacite iskidanu Milka čokoladu sa sjeckanim lješnjacima, miješajte dok se ne istopi u vrućoj smijesi.

6. U drugi dio ubacite iskidanu bijelu Milka čokoladu, miješajte dok se ne istopi.

7. Obje kreme pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohlade.

8. Nakon što se kreme ohlade malo ih izmiksajte i u svaku dodajte pola narezanog margarina sobne temperature, dobro ih izradite.

9. Posebno izradite vrhnje za šlag.

MILKA TORTA SLOJ PO SLOJ

1. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
2. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
3. Biskvit – smeđa krema – žuta krema – šlag
4. Biskvit – dekoracija po želji (ovdje sam za dekoraciju izradila 500 ml vrhnja za šlag sa kojim sam premazala tortu, a okolo i gore idu prženi i sjeckani lješnjaci)

DODATNA IDEJA ZA DEKORACIJU

1. Ako ćete raditi sa šlagom ovakvu dekoraciju treba vam 500 ml šlaga za obložiti tortu.
2. Škarama sam izrezala slova na masnom papiru koja sam prethodno precrtala, te sam čačkalicom obilježila gdje idu slova na torti. Vi naravno možete isprintati neki drugi tekst.

3. Malo sam sa masnim papirom tapkala po torti dok je svježa da dobijem ovakvu neravnu površinu.

4. Zatim sam na pari otopila čokoladu za kuhanje i kada se umlačila crtala sam po cijeloj torti i pisala slova.

5. Slova sam popunila sa šlagom koji sam prethodno obojala.
6. Okolo sam po torti, po čokoladi još špricom napravila male pufice.

7. Dodala sam i po koju perlicu.

Vjerujte mi na riječ ova Milka torta je savršena i jednostavno je morate napraviti. Neka vam to bude torta za posebne prilike, velike događaje. Uživajte!